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中古 ビジネスホン
調理実習は和・洋・中だけでなく
製菓やパン、ワインについても学ぶ。
粉の使い方、オーブンの使い方、デコレーションなど
見た目の華やかさ、美しさに隠されたプロの極意とは?
更に技術だけでなく、変化の時代にも対応できるよう
理論・法規・教養も会得する為のカリキュラムを用意。